커피 바리스타 3급에서 2급 자격증을 따다!!

커피 한대포 하실레요??

커피!!

세계에서 물 다음으로 많이 마시는 음료수!!

거짓말 좀 보태면 건강에는 만병 통치약 보다 더좋은 음료수 중 단연 커피!!

사실

옛날부터 무슨 건강에 좋다는 녹차다, 보이차다, 국화차다, 뭐니 뭐니 해도

니맛도 내맛도 없이 쪼금씩 따라 홀짝 거리며 다도라, 다예라 주접을 떨어 봤자

달달한 믹스커피, 다방커피, 자판기 커피를 따라 올만한 음료수가 없을 정도로 많이 마신것은 사실인데

사람의 입은 간사 하다고 나도 오래 전부터 원두커피의 깔끔한 맛을 들이기 시작하고는

도무지 맛에 둔한 넘이 원두커피 예찬론으로 글를 쓴지도 제법 됐다 싶으다,

자료실 글중에 살펴보니 5번이나 썼으니

58 번 원두커피 따라하기 ( 2010,03,02 )

107번 커피천국 ( 2011,10,04 )

169번 원두커피 잘마시면 약이 된다 ( 2014,12,23 )

180번 시골은 다방 천국 ( 2015,06,09 )

201번 눈물 커피를 아시나요?? ( 2016,07,14 )

그냥 커피를 잘 모르면서 그저 보고 듣고 느끼면서 무식이 용감이라고 주저리 주저리 쓴 글들 인데

이참에 제대로 커피에 대한 공부를 해야겠다 싶어 바리스타 자격증에 도전 한다 이겁니다!!

사실 바리스타 자격증은 국가자격증도 아니고 민간 교육기관, 협회, 학원가 등에서 발 빠르고 잽사게

교육과정을 만들어 부여하고 자격증 장사를 하고 있는데 우리나라에서 만 150군데 이상에서 발급한다니

과히 놀라지 않을수 없으며 이참에 한번 자격증도 따고 발급 기관도 그럴사하게 만들어 보는게 어떨찌????

바리스타!! (Barista )

우리나라에서 2000년 해외, 미국 커피 프렌차이즈 "스타벅스"가 들어 오면서 바리스타가 소개 되였고,

원두커피 시장이 폭발적인 성장 산업으로 자리 매김 하였는데,

이탈리어 어로 "바"안에서 즉석으로 커피를 전문적으로 만들어 주는 사람으로써

즉, 좋은 원두를 선택하고 커피 머신을 완벽하게 활용하여 고객의 입맛에 최대한의 만족을 주는

소위 최고의 커피를 만들어 내는전문가를 말한단다.

현존 자격증은 1급과 2급으로 나누어 자격증을 부여하고 있는데 나는 바리스타 3급 자격증을 땄다고

허풍을 처도 모두가 모르는 판이니 원두 커피만 마시믄 당신도 당연히 3급 입니다요,

혹자는 커피를 제대로 체험하고 배울려면 차라리 커피전문점에 아르바이트라도 하는게 훨신 좋다는데

이 나이에 그럴수도 없는 형편이니

조만간 공부 좀하여 3급에서 2급 자격증을 따게 되면 얄팍한 지식으로 제대로 커피이야기를 쓸것이다!!!

기대하시라!!