원두 커피 따라하기!!
박Matthew · 2010-03-02 · 조회 1145
내방에 원두커피 기계를 설치 한 지가 쫌 됐다
그래서 맛도 모르면서 원두 커피맛에 푹 빠저 있다
커피기계 물통에 적당한 물를 붓고 원두커피를 손으로 갈아서 휠타를 깔고
그위에 커피를 넣고 스위치만 켜면 1~2분내로 커피가 추출되는 간단한 싸구려 기계다
옛날에는 휴게소나 어디를 가믄 그래도 품위 지킨다고 비싼 원두커피를 마실라치면
뜨겁기만 하지 속이 니글 니글 거리는게 영 개운치가 않아 한쪽 구석진데 쫓겨난
달콤하고 씹쓰그리한 자판기 커피맛이 제맛이다 싶었는데...,
사무실 내방이 홀로 2층이라 손님이 오신다 치면 어쩔수 없이 차 대접은 할수가 없어
거저 박카스 종류의 음료수나 대접 해 왔는데
요즘은 폼나게 원두커피 직접 갈아서 맛도 대충 맞추어 대접하니
은은한 커피향에 혼자 있는 홀애비 방이 한층 좀 있어 보인다다.
그런데 문제가 생겻다
첨 갖다놓은 이노무 원두커피가 바닥을 보이니 새로 커피를 사야하고
이제 쫌 커피 빼봤다고 아무 커피만 살수 있나 싶어 욕심도 생기고 해서
롯데백화점 원두 커피 매장에도 들리는 걸음에 가 봤는데 뭘 알아야 살수가 있지
왠갖 커피에 너무 많은 종류의 커피인데다 커피 파는 아줌마는 자꾸만
옆에서 머시기 거시기하며 시불여 대는데도 무식한 내가 알아 들를 수도없어
포기하고 그냥 나왔다
몇일전 집으로 큼지막한 전단지 하나가 신문지 속에 끼워저 왔다
MBC 문화 센터 성서 계명문화대학 점에서 하는 봄강좌 전단지다
이런 전단지가 눈여겨 들어 오는게 나도 늙기는 늙었나 싶었는데
눈에 확 들어 오는게 있었으니 바로 제목도 쥑인다다
" 커피의 은은한 향과 함께 커피의 세계로 빠저 보세요" 하는
2월 24일 수요일 13시부터 선착순 무료 커피 강좌다
이거다 싶어 날짜 꽉 적어놓고 행여나 싶어 전화해서 선착순 접수에 바로 팍 신청하고는
아직 날짜가 남았으니 우선 급한 김에 이마트에서 듣기는 들었다 싶어 헤이즐넷 커피와
케냐산 블렌드 제일 작은 사이즈(230g) 한개씩 만 임시로사다 두고는
이제 커피 공부 좀해서 제대로 나서 보기로 잔뜩 기대를 하고 있었는데
월요일 오전에 왠 여자가 전화가 왔다 신청자가 너무 적어 "커피 강좌가 취소 되었다"고!!
아~쉑!! 열받네
"그럴수가 있나" "대학이 그래도 되느냐"? "선량한 시민을 우롱하나"?
한사람이라도 강좌를 열어야지 아무리 외처봐도 전화한 여자가 무슨 힘이 있겠나 싶어 포기 했다
내 주제에 뭐 몇시간짜리 무료 강좌에 다 배운척 도전한 내가 누가 봐도 내가더 골빈 넘이지!!
어제 오후에는 김연아 금메달 재방 보며 훌적 거리고 앉았는데 최모? 교수님이
쫄병 한넘 대동하고 찿아 왔다
유기농 뽁은 커피(FIRST COLONY) 라면서 한봉지 사 들고 왔다
컴지막한 봉지에 양도 디립다 많다 1.13kg 이네 몇일전에 사온거랑 쫙 펼
처 놓여저 있으니,
아~ 갑자기 부자가 된 기분이다 족히 6개월분은 족히 되겠다 싶다
그동안에는 내 커피공부 좀 시켜 줄 양반 어디 없나요???